Velkommen til vores omfattende spiritus guide på DrinksDatabasen. Uanset om du er en passioneret samler, en aspirerende bartender, eller bare ønsker at dykke dybere ned i spiritusens fascinerende verden, er denne guide skabt for dig. Her vil du finde alt fra dybdegående artikler om de forskellige typer spiritus, til råd om udvælgelse og tips til servering. Vores mål er at udstyre dig med den viden og de værktøjer, du har brug for, for at forstå og værdsætte de mange nuancer spiritus kan tilbyde. Så uanset om dit hjerte slår for whisky, rom, gin, tequila, eller noget helt femte, lad os guide dig gennem hver enkelt dråbes komplekse verden.
Absinthe
Lavet af ekstrakter af urter, er absint kendt for sin unikke smag som stammer fra malurt. Absinthe har typisk en høj alkoholprocent fra 50 til 75% i volumen.
Armagnac
Armagnac er en fransk druebrændevin produceret i Armagnac-regionen, der ligger mellem floderne Adour og Garonne i Gascogne syd for Bordeaux for foden af Pyrenæerne. Armagnac er den ældste type druebrændevin i Frankrig, og historien går helt tilbage til 1400-tallet, omkring 200 år længere tilbage end cognac. Drikken er baseret på hvidvin af bl.a. de samme druetyper som cognac
Bourbon
Bourbon er en særlig type af destilleret spiritus fremstillet hovedsagelig med majs i Amerika. Det er en whisky, der er opkaldt efter Kentucky Bourbon County, og bliver gjort i usa i de sidste tre århundreder. Bourbon er de seneste år, blevet utrolig populær i Danmark og resten af Europa.
Cachaca
Cachaca er brasiliansk brændevin, der er lavet på saften fra sukkerrørene. Den bliver ofte forveksles med rom og dette er ikke helt uden grund. “Klassisk rom” og Cachaca adskiller sig ved at anvende den friske saft fra rørsukkeret og ikke melassen som i rom-produktionen. Nyd den rent eller i lækre cocktails.
Calvados
Calvados Calvados Calvados er en æblebrændevin fra det lavere Normandiet, i det Nord-Vestlige Frankrig. Regionen er også kendt fra sine æble cider, som kan dokumenteres så langt tilbage, som det 8. århundrede.
Champagne
Champagne er en mousserende vin fra distriktet af samme navn. Champagne og andre mousserende vine er med til at sætte stemningen til din fest, med flotte og elegante bobler.
Cognac
Congac er fin fransk lageret spiritus, og via en af Danmarks bedste importører kan vi skaffe et spændende og bredt sortiment i alle pris- og kvalitetsklasser. De bedste Cognac er lavet på Grande Champagne
Gin
Gin er en klar alkoholisk drink, der skal være på min 30% alkohol og være lavet på enebær. Ordet Gin stammer fra det hollandske Genever, der oversat til dansk betyder enebær. Det var nemlig hollænderne tilbage i 1600 tallet der opdagede enebærets gode egenskab til at skjule den rå spiritussmag.
Grappa
Grappa er brændevin lavet på vindruer – oftest de pressede vindruer som er tilovers i produktionen af vin.
Ouzo & Sambuca
Ouzo og sambuca er begge er en anis-baseret brændevin fra hhv. Grækenland og Italien og er i begge lande deres nationaldrik
Pisco
Pisco er en farveløs drue brandy produceret i Peru og Chile. I Chile er Pisco Elqui lavet i dalen, hvor det er destilleret to gange i kobber pot stills. I Peru er Pisco destilleret fra gæret druesaft i kobber pot stills. Den er aldrig fortyndet efter destillation. Denne spiritus er især lækker i en Pisco Sour
Rom
Rom fremstilles af saft eller melasse fra rørsukker, og vand og er i flere lande den mest drikke spiritus. I Danmark bliver rom især brugt i drinks som Mojito og Dark N stormy.
Tequila
Tequila er Mexicos stolthed, en klar spiritus fremstillet på agaveplanten. Tequila er i Danmark især kendt, sammen med salt og citron, men dog er flere begyndt at få øjnene op, får kvalitets tequila, så som patron 100% agave tequila mm.
Vermouth
Vermouth er en hedvin krydret med ingredienser som bark, blomster, krydderier, rødder, urter, og frø. Det bruges klassisk som en aperitif, men fik sit indtog i barscenen i det sene 19. århundrede med cocktails som Negroni, Martini og Manhattan.
Vodka
Vodka er en klar spiritus, som især har domineret i Nord- og Østeuropa gennem generationer. Vodka laves ofte på hvede eller kartofler, men også soja, rug og mange andre kornsorter kan bruges. Rusland betegnes af mange som vodkaens hjemland, men også Polen har stolte vodka traditioner. D
Se vodka drinks
Whisky
Whisk(e)y er en spændende spiritus der kan fås lige fra 100 kr til 20.000 kr. Whisky stammer oprindeligt fra Skotland, men kan nu fås fra flere steder i hele verdenen.
Køb Whisky her…
Se Whiskydrinks
Tak for at du tog tiden til at udforske vores spiritus guide. Vi håber, at den viden du har opnået her, vil berige din nydelse og forståelse af spiritus på et dybere niveau. Husk, at den bedste måde at lære på er ved at smage, eksperimentere og dele oplevelserne med venner og familie. Så åben en flaske, mix en cocktail, og nyd rejsen gennem de uendelige smagsmuligheder, spiritusverdenen har at tilbyde. Fortsæt med at udforske og nyde – din næste favoritdrink kunne være lige rundt om hjørnet. Skål fra alle os på DrinksDatabasen!