Med baggrund i mine mere end 15 år i branchen, sammensætter jeg opskrifter på de mest populære drinks, så de kan laves derhjemme.
Blå vin – Farverig fornyelse i dine drinks og events
Blå vin er ikke bare en gimmick – det er et visuelt og smagsmæssigt statement. Særligt Gik Blue Wine, den spanske innovation, har gjort blå vin til et globalt fænomen. Med sin elektrisk blå farve og let sødlige smag har blå vin fundet vej til både festlige events, kreative cocktails og farverige drinksopskrifter.
På Drinksdatabasen dykker vi ned i, hvordan du kan bruge blå vin i drinks, både med og uden alkohol, og hvordan det kan skabe blikfang, wow-effekt og en unik præsentation – uanset om du er bartender, eventplanlægger eller bare elsker farverige oplevelser i glasset.
Hvad er blå vin – og hvorfor er den blå?
Gik Blue Wine er lavet på en blanding af hvide og røde druer – typisk tempranillo, chardonnay og cabernet sauvignon – og får sin karakteristiske farve fra naturlige pigmenter som anthocyanin (fra drueskind) og indigo. Resultatet er en elektrisk blå vin med en semi-sød, frugtig og ungdommelig profil.
Smagsmæssigt minder blå vin mest om en aromatisk hvidvin med en smule restsødme og en livlig frugtprofil – og netop derfor fungerer den fremragende i spritz drinks, sommerserveringer og farverige cocktails.
Blå vin i drinks og cocktails
Blå vin er særligt velegnet til:
Du kan bruge blå vin både alene og i kombination med fx prosecco, gin, vodka, citruslikører eller blomstersirupper. Den er også perfekt i mocktails, hvor du ønsker fest uden alkohol – men stadig med visuel appel og god smag.
Fire farverige drinkopskrifter med blå vin
💙 Blue Spritz
En frisk og boblende sommerdrink med wow-effekt.
🍹 Ocean Martini
En elegant og elektrisk cocktail til events og blå temaer.
🧊 Blå Mimosa
En twist på brunch-klassikeren – blå, boblende og festlig.
🌿 Blå Basilikum Cooler (mocktail)
En alkoholfri drink med naturlig farve og friskhed.