Bols, blå (Blue Curacao)
Curacao er en fællesbetegnelse for appelsin-likører lavet af tørret appelsinskræl.
Curacao kommer i følgende smags-varianter:
Orange, kendt som “Orange Curacao” eller bare “Curacao”
Blå Curacao
Grøn Curacao
Hvid Curacao
Curacao bruges ofte til at give lidt “pep” til drinks rent farvemæssigt.
Af kendte mærker kan f.eks. nævnes blå bols.
Bols er verdens ældste likørproducent, som blev stiftet i Holland af Lucas Bols 1575. Lucas Bols havde den fordel at Amsterdam den gang var et vigtigt led i transporten af krydderrier og andet import fra Østen, hvilket betød han havde et stort udvalg af gode råvarer til rådighed. Bols Blå likør er en appelsinlikør lavet på flere forskellige appelsinsorter og anvendes i mange forskellige drinks, mest kendt fra Isbjørnen.
Tanjas favorit
1/4 vodka 1/4 tequila 1/4 appelsinjuice 1/4 sprite Blå bols Vodka, tequila, appelsinjuice og sprite blandes. Til sidst tilsættes lidt blå bols. Lavet rigtigt, bliver denne ingrediens grøn.
Encos Favorit – Blue Dragon
2 cl gin 2 cl Bols blue / Blue Curacao Sprite Isterninger Ingredienserne blandes og drinken serveres.
Flaming Lamborghini – Caramel
2 cl Sambuca 2 cl Kahlua 2 cl Baileys 2 cl Blå Curacao (Blå Bols) (3 glas, 1 sugerør, ild) Forberedelse: Sambuca og Kahlua hældes sammen i et whiskeyglas. Baileys og den Blå Curacao hældes i hvert deres shotglas. Der sættes ild til Sambuca/Kahlua blandingen, så der er en konstant flame. Stik herefter sugerøret i…
Encos Favorit – Reactor
1 cl blå curacao (f.eks. blå bols) 1 cl grenadine Sprite Isterninger Sprite kommes i et ‘Long Drink’ glas, derefter kommes grenadinen, og så blå bols. Drinken skal være rød for neden og blå i toppen, hvis man er heldig kommer der en lilla streg i midten.
Encos favorit – Sweet Decay
1 cl vodka 2 cl bols blue Appelsinjuice Isterninger Ingredienserne blandes og drinken serveres.
Monicas Favorit
2 cl Malibu Blå bols Ananasjuice Flødeskum Ingredienserne shakes og drinken serveres.
Blue Jacuzzi
2 cl vodka 2-3 cl sour (efter smag) 2 cl blå bols Sprite Isterninger Ingredienserne blandes og hældes i et højt glas.