Rhubarb Paloma
Rhubarb Paloma: Fremgangsmåde:Fyld et highballglas med is. Hæld alle ingredienser i, undtagen danskvand. Rør forsigtigt og top med danskvand. Pynt med pink grapefrugtskal. Server straks. Rhubarb Paloma er en elegant og moderne fortolkning af den klassiske mexicanske Paloma, hvor rabarber, pink grape og et strejf af Palo Santo skaber en unik og aromatisk smagsoplevelse. Hvor […]
Alexander-ish
Alexander-ish: Fremgangsmåde:Hæld alle ingredienser i en shaker med isterninger. Shake kraftigt, indtil drinken er godt afkølet og cremet. Si over i et afkølet coupetteglas og server straks. Alexander-ish er en moderne mocktail, som hylder den klassiske Alexander cocktail – men i en alkoholfri version, hvor tekstur, sødme og dybde stadig er i fokus. I stedet […]
Rabarber Margarita
Rabarber Margarita: Fremgangsmåde: Fyld en shaker med isterninger. Hæld tequila, rabarbersirup, limejuice og evt. triple sec i. Shake grundigt og si over i et lavt glas med is og saltet kant. Pynt med en skive lime eller rabarber. Rabarber Margarita er en lækker, lys og syrlig fortolkning af den velkendte Margarita – perfekt til forår […]
Solbær Spritz
Solbær Spritz : Fremgangsmåde:Fyld et stort vinglas med is. Hæld solbærsirup og citronsaft i glasset. Top med mousserende vin og danskvand. Rør forsigtigt rundt og pynt med bær eller citron. Server straks. Solbær Spritz er en sprudlende og farverig fortolkning af den klassiske spritz – her med en frugtig og dyb smag af solbær, der […]
Apple Pie Old Fashioned
Apple Pie Old Fashioned: Garnish: Fremgangsmåde:Hæld alle ingredienser i et røreglas fyldt med is. Rør i 10–15 sekunder. Si over i et afkølet rocks-glas med friske isterninger. Top med kold vaniljeskum. Pynt med revet muskat og en tørret æbleskive. Apple Pie Old Fashioned er en nyfortolkning af en ægte cocktailklassiker – Old Fashioned – hvor […]
Smore’s Frappé
Smore’s Frappéé Dekoration: Fremgangsmåde:Hæld alle ingredienser i en blender og tilsæt isterninger svarende til indholdet af et 36 cl glas. Blend i ca. 30 sekunder, indtil massen er jævn. Hæld i et højt glas og top med flødeskum. Pynt med marshmallow, knust kiks og L’Artiste Cocoa. Server straks. S’mores Frappé er en himmelsk og café-inspireret […]
Victoria Club
Victoria Club Fremgangsmåde:Hæld alle ingredienser i en shaker og dry-shake uden is for at aktivere skummet. Tilsæt isterninger og shake igen. Si over i et afkølet coupetteglas. Pynt med et rabarberblad og server straks Victoria Club er en sofistikeret og moderne gin cocktail, som kombinerer florale og frugtige elementer med en silkeblød tekstur og visuelt […]
Coco Chaï
Coco Chaï: Dekoration: Fremgangsmåde:Hæld chokoladesauce, chaï-koncentrat og kokosfrugt direkte i et latteglas. Skum kokosmælken op og hæld den i. Rør rundt med barske. Top med flødeskum smagt til med honningsirup og pynt med kokos, kanel og en stjerneanis. Coco Chaï er en drøm af en varm mocktail, der kombinerer den bløde sødme fra kokos med […]
Bourbon Vanilla Chaï Eggnog:
Bourbon Vanilla Chaï Eggnog: Fremgangsmåde:Shake alle ingredienser grundigt med is, og si over i et lille glas. Ønsker du en varm version, kan ingredienserne varmes forsigtigt i gryde og piskes – uden is. Pynt med muskatnød eller kanel før servering. Bourbon Vanilla Chaï Eggnog er en moderne og eksklusiv fortolkning af den klassiske æggesnaps – […]
Rhubarb Green Iced Tea
Rhubarb Green Iced Tea (250 ml): Fremgangsmåde:Fyld et højt glas med isterninger. Hæld sirup, te-koncentrat og vand over. Rør let og pynt med en stilk rabarber. Server straks. Rhubarb Green Iced Tea er en moderne, alkoholfri mocktail, som forener rabarberens frugtige friskhed med den rene, let bitre smag af grøn te. Denne drik byder på […]