Tom og Jerry – kold udgave
-
1 æg
-
1 teskefuld sukker
-
4 cl cognac
-
4 cl rom
-
Mælk (til at fylde op)
Fremgangsmåde:
Del ægget og kom hviden og blommen i hver sin skål. Pisk hviden helt stiv. Rør blommen, til den bliver tynd og tilsæt sukker. Vend blomme og hvidemasse sammen. Hæld i et glas, tilsæt cognac og rom, og fyld op med mælk. Rør rundt og server
Tom og Jerry er en klassisk vintercocktail, der normalt serveres varm – men her får du en lækker og forfriskende kold udgave. Kombinationen af cognac, rom og æg giver en fyldig og cremet cocktail, der minder om en White Russian, men med endnu mere karakter. Mælken blødgør de stærke noter fra alkoholen og skaber en blød, rund finish, perfekt til afslappede aftener eller hyggelige vinterfester.
Selvom den varme version har rødder helt tilbage til 1800-tallet, er den kolde Tom og Jerry en nyfortolkning, som gør sig godt hele året – især for dem, der nyder dessertcocktails og drinks med æg som Eggnog og Champagne Egg-Nod.
På Drinksdatabasen finder du både moderne og klassiske opskrifter på drinks med mælk, cognac og æg. Denne opskrift er indsendt af en bruger, og vi elsker, når vores community bidrager med spændende variationer og barinspiration! Har du selv en favorit? Så indsend din egen opskrift her og del den med tusindvis af cocktailelskere.
