Solbær Spritz :
- 2 cl Blackcurrant (Solbær) Sirup
- 1 cl friskpresset citronsaft
- 9 cl mousserende vin (f.eks. prosecco)
- 6 cl danskvand eller soda
- Isterninger
- (Evt. solbær eller citronskive til pynt)
Fremgangsmåde:
Fyld et stort vinglas med is. Hæld solbærsirup og citronsaft i glasset. Top med mousserende vin og danskvand. Rør forsigtigt rundt og pynt med bær eller citron. Server straks.
Solbær Spritz er en sprudlende og farverig fortolkning af den klassiske spritz – her med en frugtig og dyb smag af solbær, der giver drinken både karakter og friskhed. MONIN Blackcurrant Sirup tilfører en intens frugtprofil med mørke bærnoter og en flot farve, mens mousserende vin og sodavand giver liv, lethed og elegance. Solbær Spritz er ideel som aperitif, velkomstdrink eller bare som en forfriskende pause på en varm dag. Det er en drink, der passer lige så godt på terrassen som til en festlig anledning, og som med garanti vil imponere med både smag og præsentation.
Det smarte ved en spritz er, at den er utrolig let at lave – men stadig føles luksuriøs. I denne version hældes solbærsirup og lidt citronsaft i et glas med is, inden der toppes med mousserende vin og sodavand. Serveret i et stort vinglas med masser af is og eventuelt en skive citron eller bær som pynt, bliver det ikke meget bedre. På Drinksdatabasen er Solbær Spritz en del af den moderne bølge af frugtige spritz cocktails, hvor smag, kvalitet og nemme opskrifter går hånd i hånd. Den er alkoholfattig, men fyldt med smag – og fungerer også nemt som mocktail, hvis du erstatter vinen med alkoholfri bobler.
