B-52 #2
2-5 cl Baileys
2-5 cl Kaluha
2-5 cl Absinth
Well, der er jo mange der tror at en B-52 skal laves med cointreau, men absolut nej, en rigtig B-52 laves med absinth. (Helst rigtig tjekkisk absinth.)
De 3 ligges i et glas lagvist, brug en ske til at sørge for at drinken bliver rigtig lagdelt. Absinthen skal ligge øverst.
Til sidst sætter man ild til absinthen, lader det brænde kortvarigt, pust det ud – og så bunder man ellers med et sugerør. (Det hele skal bundes i et sug, ellers får man ikke den rigtige smagsoplevelse.)
Grunden til at der står 2-5 cl er fordi det ret meget er op til den enkelte hvor meget alkohol man faktisk kan tåle, især da den gode tjekkiske absinth er på små 70%.
God fornøjelse!
6 kommentarer