Renskrevet opskrift – Black Russian:
-
5 cl vodka
-
2 cl kaffelikør (f.eks. Kahlúa)
-
Isterninger
Fremgangsmåde:
Hæld vodka og kaffelikør over is i et lavt glas. Rør kort rundt og servér straks.
Black Russian er en vaskeægte klassiker, som siden 1940’erne har været fast inventar i cocktailverdenen. Denne simple, men kraftfulde vodka drink kombinerer kun to ingredienser – vodka og kaffelikør – og det er netop den rene og direkte smag, der gør den til en favorit blandt både bartendere og hjemmeentusiaster. Black Russian er intens, dyb og fyldt med karakter. Den er perfekt som en after-dinner cocktail, hvor du ønsker noget med smæk på smagen, men uden at det bliver kompliceret. I Drinksdatabasens drinksopskrifter er Black Russian en uundgåelig klassiker – et bevis på, at det enkle nogle gange bare er det bedste.
En Black Russian er også en genial introduktion til vodka-baserede cocktails, da den viser, hvordan vodka kan løftes og balanceres med sødme og bitterhed fra kaffelikør. Den fungerer godt til kolde aftener, som velkomstdrink, eller bare som en fast del af repertoiret i din hjemmebar. Ønsker du en mildere og cremet version, kan du let forvandle den til en White Russian ved at tilføje fløde – men purister foretrækker ofte den originale version med sit mørke og elegante udtryk. Black Russian kræver ingen pynt eller dikkedarer – kun gode ingredienser og en forkærlighed for cocktails med kvalitet og personlighed.
