Gin-cobbler

Gin-cobbler

• 10 cl gin
• 4 cl citronsaft
• 4 cl appelsinjuice
• Isterninger

Fremgangsmåde:
Ryst gin, citronsaft og sukker godt sammen med is. Hæld over i et glas fyldt med isterninger. Pynt evt. med appelsinskive, bær eller mynte.

Gin Cobbler er en tidløs klassiker fra cocktailverdenen – en let og forfriskende gin drink, som kombinerer det aromatiske fra ginnen med friskpresset citron og sødme fra sukker. Den stammer fra 1800-tallets USA, hvor ‘cobblers’ generelt var kolde drinks med spiritus, sukker, frugt og masser af is. I denne version med gin får man en lys og livlig cocktail, der er oplagt til sommer, terrassehygge eller som velkomstdrink ved middagen. Gin Cobbler er en enkel, men elegant del af Drinksdatabasens drinksopskrifter, og et oplagt valg for både begyndere og garvede hjemmebartendere.

Drinks som Gin Cobbler vinder igen frem, fordi de viser, hvordan man med få ingredienser og god kvalitet kan skabe noget virkelig velsmagende. Den er nem at lave og kræver ingen særlige teknikker – men resultatet imponerer hver gang. Server den med masser af is og gerne med lidt frisk frugt som pynt for ekstra visuel appeal. Gin Cobbler er et bevis på, at gin ikke kun hører hjemme i tonic – den fortjener også at skinne i simple, klassiske cocktails. På Drinksdatabasen finder du flere gin drinks som denne, som gør din hjemmebar både spændende og sommerklar.

Se også: Gin opskrifter.