1 æg
1 teskefuld sukker
4 cl cognac
4 cl rom
Mælk
Hviden og blommen skilles og kommes i hver sin glasskål. Hviden piskes helt stiv. Blommen røres så længe, at den bliver tyndtflydende.
Sukker tilsættes blommerne.
Blommer og hvider blandes sammen. Det hældes i et glas, hvorefter whisky og rom tilsættes.
Der fyldes op med mælk og omrøres.