Vodka Limeade (ca. 8 glas):
-
8 cl vodka
-
6 lime (saft + skaller)
-
125 g sukker
-
7,5 dl kogende vand
-
En anelse salt
-
Isterninger
-
(Evt. limebåde til pynt)
Fremgangsmåde:
Pres limesaften ned i en kande. Kom de brugte limehalvdele, sukker og kogende vand i en skål og lad det trække i 15 min. Tilsæt en smule salt og rør godt. Si væsken over i kanden med limesaft. Tilsæt vodka og isterninger. Stil kanden på køl i et par timer. Server i glas med 3–4 isterninger og pynt evt. med limebåd.
Se flere Drinks med vodka
Vodka Limeade er den ultimative sommerklassiker – en hjemmelavet og forfriskende vodka cocktail, der kombinerer citrusfriskhed med let sødme og en blød alkoholisk kant. Med hele seks limes, sukker, kogende vand og en anelse salt skabes en kompleks og levende limebase, som giver drinken dybde og balance. Når det hele blandes med vodka og afkøles grundigt, får du en utrolig forfriskende og naturlig cocktail, der er oplagt til havefester, picnics, grillhygge eller blot som en lækker velkomstdrink. Det særlige ved Vodka Limeade er dens store batch–venlighed: Du laver én kande og har nok til otte glas – perfekt til gæster eller til at have stående i køleskabet, klar til en varm eftermiddag.
Opskriften kræver lidt forberedelse, men resultatet er det hele værd. Ved at lade limeskallerne trække i kogende vand med sukker, trækker man aromaer ud af skallerne, som tilfører bitterhed og fylde – og det gør drinken langt mere interessant end almindelig limonade. En lille smule salt giver et ekstra løft til både sødme og syre, og det hele afrundes med vodkaens neutrale, men let varmende base. Du kan med fordel pynte med limebåde eller friske mynteblade for ekstra farve og friskhed. På Drinksdatabasen er Vodka Limeade en fantastisk drinksopskrift for dig, der ønsker kvalitet og naturlige ingredienser – og som elsker cocktails, der både kan nydes i ro og deles med venner. Det er en drink, der smager af ferie, sol og det gode liv.
