Tag: Cognac

Cognac er som Champagne lavet på vindruer i Frankrig, dog med betydelige forskelle i produktion og region. Cognac er en lageret spiritus som man typisk drikker rent eller over isterninger.

Gode Cognacs kan købes for ca. 300 kr og op til hvad din pengepung (ikke) kan betale. Cognac som ikke laves i Cognac distrektet navngives under fælles-kategorien Brandy. En god indikator for om en Cognac er dels alderen, jo ældre jo bedre, men også om den er fra det ekstra fine område; Grande Champagne. Cognac kan med fordel købes online.

Man opdeler Cognac i følgende betegnelser:
V.S. (Very Special – min 2 år)
V.S.O.P (Very Special Old Pale – min. 4 år)
XO (Extra old, typisk 10 Âr og ældre)

VB shaker

3 cl. cognac 1 tsk. grenadine 1 cl. saft, citron Ryst kort Cognac (gerne Weinbrand), citronsaft og grenadine sirup i en shaker med 3 isterninger. Si i en sektskål og … Læs mere →

Elmira Avenue Moo

3 cl Cognac 2 dele Kahlua 1 del Galliano Isterninger Revet muskatnød på toppen Ingredienserne blandes og drinken serveres. Pynt evt. med limefrugt. Se også: Drinks med Kahlua 

Remy Ginger

3 cl. Cognac 8 cl. Ginger Ale 1 cl. limejuice Hældes i et longdrinkglas med is. Se også: Gin drinksopkrifter Se også: Gin og Tonic

Lumumba

4 cl brandy 12 cl cocio Serves afkølet med is om sommeren. Varm med flødeskum om vinteren, samt mod forkølelse.

Stockholm

2 cl cognac 2 cl hvid Curacao Champagne Isterninger Rør cognac og Curacaoen sammen med et par isterninger. Top op med champagne og server drinken.

Sidecar

3 cl Rémy Martin Cognac 3 cl Cointreau 3 cl Citronsaft (fra 1/2 citron) Ingredienserne shakes og drinken serveres. Pynt evt med citron.

Min elskling

4 cl cognac 1 dl appelsinjuice 2-3 jordbær i skiver Knuste isterninger Bland cognac og appelsinjuice i et glas. Kom lidt knust is på toppen og læg jordbærskiverne ovenpå.