Cognac
Cognac er som Champagne lavet på vindruer i Frankrig, dog med betydelige forskelle i produktion og region. Cognac er en lageret spiritus som man typisk drikker rent eller over isterninger.
Gode Cognacs kan købes for ca. 300 kr og op til hvad din pengepung (ikke) kan betale. Cognac som ikke laves i Cognac distrektet navngives under fælles-kategorien Brandy. En god indikator for om en Cognac er dels alderen, jo ældre jo bedre, men også om den er fra det ekstra fine område; Grande Champagne. Cognac kan med fordel købes online.
Man opdeler Cognac i følgende betegnelser:
V.S. (Very Special – min 2 år)
V.S.O.P (Very Special Old Pale – min. 4 år)
XO (Extra old, typisk 10 Âr og ældre)
Coffee Cobbler
4 cl Cognac 2 tsk sukker Kold kaffe Knuste Isterninger Fyld et glas halvt med knust is og fyld sukker og cognac i. Til sidst tilsættes kaffen og drinken serveres.
Between the Sheets
2 cl cognac 2 cl hvid rom 2 cl grand marnier 2 cl citronsaft Ingredienser shakes og drinken serveres.
Classic Champagne Cocktail
2 cl cognac 1 stænk Angostura Champagne 1 Sukkerknald Læg sukkerknalden i bunden af et glas, og giv et stænk Angostura ud over. Tilsæt derefter Cognac og champagne og server.
Champagne-daisy
Isterninger Saften af 1/2 citron 1 teskefuld grenadine 6 cl. cognac Champagne eller anden god mousserende vin Isterninger hældes i shaker. Citron, grenadine og cognac tilsættes. Hældes over i glas. Der fyldes op med champagne.
Kübbelbein
Kübbelbein drinks 1 tsk sukker 1 æggeblomme 4 cl cognac 4 cl portvin Kold, stærk kaffe Sukker, æggeblomme, cognac og portvin shakes og hældes i et glas, hvorefter kaffen tilsættes. Se flere drinksopskrifter
- 1
- 2