Peru

Pisco Sour 50 ml Pisco 30 ml lime juice 25 ml sukker sirup 1 stænk angustora bitters Æggehviden fra et æg Det hele shakes og double straines i et martini glas. Jeg plejer at pynte med et cocktail kirsebær. Mht balancen mellem ingridienserne er der mange versioner, men ovenstående har jeg haft bedst held med…