Med baggrund i mine mere end 15 år i branchen, sammensætter jeg opskrifter på de mest populære drinks, så de kan laves derhjemme.
Triple sec er en klar appelsinlikør lavet af appelsinskaller.
Typisk vil en Triple Sec have 35-40% alkohol og er derfor ikke en klassisk likør omkring de 20%. Grand Marnier og Cointreau er de mest kendte, men også Bols, Giffard, Monin og DeKyper laver gode Triple Sec Likører. Bruges især i kendte cocktails som White Lady, Cosmopolitan og Margarita.