Alexander-ish:
- 2 cl Amaretto sirup
- 1,5 cl Monin Dark Chocolate sauce
- 6 cl kokoscreme
- 6 cl kokosmælk
- Isterninger
Fremgangsmåde:
Hæld alle ingredienser i en shaker med isterninger. Shake kraftigt, indtil drinken er godt afkølet og cremet. Si over i et afkølet coupetteglas og server straks.
Alexander-ish er en moderne mocktail, som hylder den klassiske Alexander cocktail – men i en alkoholfri version, hvor tekstur, sødme og dybde stadig er i fokus. I stedet for whisky eller cognac, som man finder i den oprindelige version, bruger denne fortolkning MONIN Amaretto sirup, mørk chokoladesauce samt en rig base af kokosmælk og kokoscreme. Resultatet er en cremet, dessertlignende drik med smagsnoter af marcipan, kakao og eksotisk kokos – serveret i et smukt coupette-glas, klar til både hyggelige vinteraftener og festlige mocktail-serveringer.
Alexander-ish er et glimrende eksempel på, hvordan klassiske cocktails kan nyfortolkes uden alkohol – uden at gå på kompromis med smag og oplevelse. Kombinationen af amarettoens nøddeagtige sødme og mørk chokolades dybde skaber en luksuriøs og balanceret bund, som løftes af den bløde, tropiske fylde fra kokosmælk og -creme. Den shakes iskold og får en fløjlsblød konsistens, der gør den perfekt som dessertmocktail eller et alkoholfrit alternativ til drinks med fylde. På Drinksdatabasen og i Monin-universet er Alexander-ish en kvalitetsmocktail, som viser, hvor langt man kan komme med velvalgte alkoholfri ingredienser og lidt kreativitet – perfekt til hjemmebar, café eller bar med fokus på alkoholfrie valg.
