Dry Martini

Dry Martini er ikke blot en drink; det er et ikon inden for cocktailkulturen, en sublim repræsentation af elegance og raffinement. Dens oprindelse strækker sig tilbage til det tidlige 20. århundrede, hvor den hurtigt blev en favorit blandt den øvre klasse og litterære figurer, hvilket cementerede dens status som en tidløs klassiker. Denne cocktail består af en simpel, men præcis blanding af gin og tør vermouth, ofte garneret med en oliven eller et twist af citronskal, hvilket tilføjer en subtil kompleksitet til dens smagsprofil.

Når man tilbereder en Dry Martini, er det essentielt at bruge ingredienser af høj kvalitet, da hver eneste komponent spiller en afgørende rolle i den endelige smagsoplevelse. Vælgelsen af gin kan variere efter personlig præference, men klassisk anvendes en London Dry Gin for dens klare, skarpe botaniske noter, der harmonerer perfekt med den lette bitterhed fra tør vermouth. Forholdet mellem gin og vermouth kan også variere, men en klassisk Dry Martini tendenserer mod en mere gin-domineret version, kendt som ‘extra dry’, hvilket betyder en større andel gin i forhold til vermouth.

Den perfekte Dry Martini tilberedes ved at røre gin og vermouth sammen med is i et mixing-glas, indtil blandingen er velafkølet. Dette hjælper med at fortynde drinken let og fremhæver ingrediensernes nuancer. Efter omrøringen skal cocktailen sies i et afkølet martini-glas, og dette øjeblik af indvielse fra shaker til glas er næsten rituelt i sin natur. Præsentationen af en Dry Martini er lige så vigtig som dens tilberedning; dens klare, rene udseende i det elegante martini-glas komplementerer dens glatte og sofistikerede smag.

Dry Martini tilbyder ikke kun en udsøgt smagsoplevelse, men også en forbindelse til cocktailhistorien og den kulturelle arv, der følger med dens nydelse. Den er hyppigt optrådt i litteratur og film, mest berømt måske gennem James Bonds ikoniske bestilling: “shaken, not stirred.” Selvom denne særlige fremstillingsmetode (rystet) kan ses som en smule kontroversiel blandt purister, understreger det Dry Martiniens alsidighed og dens evne til at tilpasse sig personlige præferencer, samtidig med at den opretholder sin status som en af de mest stilfulde og sofistikerede drinks.

Dry Martini opskrift:

• 6 cl. gin
• 1,5 cl. Vermouth (tør el. sød)
• Isterninger

Hæld isterningerne i et mixerglas sammen med vermouth og gin.
Rør rundt og server drinken.
Pynt med 1 grøn oliven.
Lav den Dirty med ½ tsk saft fra oliven