Mai Tai

1,5 cl amaretto
1,5 cl rom, hvid
1,5 cl rom, mørk
juice, ananas
juice, appelsin
1,5 cl grenadine
2 cl saft, citron
1 tsk. sukker

Alle ingredienserne hældes op i en shaker med is, og rystes til isterningerne er opløst. Drinken sies op i et Highball glas med isterninger. Pynt evt. med en skive appelsin på glassets kant.

Det optimale er 2 cl Gylden rum i stedet for lys og så skal sukkeret helst være flydende.