Bols, blå (Blue Curacao)
Curacao er en fællesbetegnelse for appelsin-likører lavet af tørret appelsinskræl.
Curacao kommer i følgende smags-varianter:
Orange, kendt som “Orange Curacao” eller bare “Curacao”
Blå Curacao
Grøn Curacao
Hvid Curacao
Curacao bruges ofte til at give lidt “pep” til drinks rent farvemæssigt.
Af kendte mærker kan f.eks. nævnes blå bols.
Bols er verdens ældste likørproducent, som blev stiftet i Holland af Lucas Bols 1575. Lucas Bols havde den fordel at Amsterdam den gang var et vigtigt led i transporten af krydderrier og andet import fra Østen, hvilket betød han havde et stort udvalg af gode råvarer til rådighed. Bols Blå likør er en appelsinlikør lavet på flere forskellige appelsinsorter og anvendes i mange forskellige drinks, mest kendt fra Isbjørnen.
Robin special
Skvat bols, blå (blue curacao) 1 cl gin 2 cl vodka Skvat rose’s lime Fyld op med sodavand, sprite hæld vodka og gin over is. Fyld op med sprite og giv den lidt rose’s lime. Farves blå med Blue Curacao. Kan også farves med absinth.
Fat Man Running
½ cl bols, blå (blue curacao) 2 cl rom, mørk ½ cl rose’s lime 1 sodavand, ginger ale 5-6 is, andet Blend isterninger, limesaft, mærk rom og blå curacao i ca. 10 sekunder ved høj hastighed. Hældes i et highballglas og fyld op med ginger ale.
Mediterranean
2cl blå bols 4 cl gin 1,5 dl sodavand, sprite Kom is, gin og blå bols i et longdrinkglas og top op med sprite
Swimmingpool
4 cl. Vodka 2 cl. Blå Curaçao 4 cl. Kokossirup 12 cl. Ananasjuice 2 cl. fløde Denne drink findes i diverse bøger og på diverse websider og er en fuldstændig FORRYGENDE god cocktail. Alle ingredienser blendes godt sammen med en god del isterninger. Serveres i et longdrinkglas med isterninger. Kan evt. pyntes med en stykke…
Troels favorit – Grøn satan
4 cl Cuba Caramel 1 cl blue bols Sprite Ingredienserne blandes og drinken serveres.
Brians Favorit – Holmsted Speciel
2 cl Cuba Caramel 2 cl blå bols 2 cl Rose’s abricot Sprite eller anden sportsvand. Denne opskrift er selvopfundet, faktisk bygger den lidt på “laber larve”. Uden bols blue, ligner drinken en øl, men får så en flot grøn farve istedet. Drinken er sød, og man kan næsten ikke smage alkoholen, så det kan…
Den blå enke
3 cl. Champagne 4 cl. 7-up, sprite eller anden sportsdrik 1 cl. Blue Bols Isterninger Champagne og sodavand hældes op i et glas, forsigtigt hælder man blue bols i så den giver et blåligt skær. Drinken er god til dem der ikke kan lide alm. champagne.