Rom laves på sukkerrør, hvor saften bliver kogt og det meste af sukkeret filtreret fra.
Tilbage har man melasse, som er en mørk sirup lignende masse. Denne masse tilsættes gær, som spiser det resterende sukker og omdanner det til alkohol.
Herefter varmes væsken op til ca. 78 grader, hvor alkoholen fordamper. Den process kan gentages alt efter hvad der ønskes af produkt. Hvid rom er enten en ikke-lagret rom, eller en lagret rom som er filtreret gennem aktivt kul, som fjerner farven.
Hvid rom bruges typisk i drinks, men enkelte premium rom kan også nydes rent.
1 – 2 cl blå bols (blue curacao) 2 cl malibu 2 cl hvid rom 2 cl ananasjuice Toppes sodavand, sprite Appelsin Limefrugt Rørsukker Rose’s lime efter smag Først morder du følgende: – 3 stykker appelsin – 3 stykker limefrugt – lidt rørsukker Indholdet puttes i din shaker. Herefter tilføjes lidt ananas juice efter behag….
4 cl malibu 4 cl hvid rom 4 cl rose’s abricot 15 cl appelsinjuice 2 cl citronsaft Alle ingredienserne rystes kraftigt i en shaker med is hvorefter drinken hældes gennem en si og serveres i et cocktail glas.
1/4 hvid rom 1/4 aalborg akvavit 2/4 sodavand, appelsin Ingredienserne blandes og drinken serveres.
4 cl. hvid rom (evt. Bacardi) 2 cl. appelsinjuice 6 cl. kirsebærjuice 2 isterninger Ingredienserne blandes. Det er en eventyrlig drinks, som er blevet meget populær blandt de unge på Kreta. Kan bedstemt også anbefales til et ældre publikum. Prøv den før din nabo.
5 cl rom, hvid 1 spsk malibu 15 cl limejuice (f.eks. Rose’s) 2 limefrugter Bland alle ingredienserne i et drink glas. Tilsæt fortyndet lime saft efter smag og behag. Sukker kan evt. tilsættes. Omrør og pres evt. lime frugterne så frugtkødet kommer med.
1 cl cointreau 1 cl gin 1 cl rom, hvid 1 cl tequila 1 cl vodka 8 cl sodavand, cola 1 Lime Isterninger De 5 dele spiritus hældes i et højt glas, og skive limefrugt (eller citron) tilsættes sammen med et par isterninger. Fyld glasset op med cola. Blandingen er særdeles velegnet til en “bowle”,…
2 cl absinth 2 cl rom, hvid 2 dl energidrinks 2 spsk fløde/flødeskum 2 cl saft, citron 4 tsk sukker Put isterninger i en shaker, tilføj rom, absinth, sukker og citronsaft samt flødeskum. Shakes iskold og hældes i et highballglas. Top op med Red bull eller anden energidrik, hæld lidt absinth i toppen af glasset…
4 cl creme de banane 4 cl malibu 6 cl rom, hvid Fyld op med sodavand, sprite Terninger og knust is, andet Blandes i et stort glas, gerne et 0,5 l. Start med at smide 3-4 isterninger i glasset, hæld sprutten i og fyld godt op med knust is. Fyld til sidst op med Sprite,…
2 cl abricot brandy 2 cl malibu 4 cl rom, hvid top op med juice, multifrugt Rom og likør hældes i et longdrink glas med 4-5 isterninger. Toppes op med multijuice eller tropical juice. Drinken er meget lækker og blød i smagen, den er sød. Garner evt med et stykke ananas på glaskanten. Husk sugerør.
1 cl abricot brandy 2 cl rom, hvid 4 cl juice, appelsin 1 cl saft, citron Alle ingredienserne shakes med masser af is og serveres i et longdrink glas.