Margarita
Opskrift: Margarita 3 cl Tequila 3 cl Cointreau Saften fra ½ lime Isterninger Fremgangsmåde: Shake tequila, Cointreau og frisk limesaft med isterninger. Si over i et afkølet margaritaglas. For den klassiske præsentation: Gnid kanten af glasset med lime og dyp i salt. Pynt med en skive eller båd lime. Margarita er uden tvivl én […]
Flyversjus
Flyversjus 4 cl snaps 15 cl citronvand Anbefalet glas: highballglas Anbefalet garnish: en skive tørret citron Fremgangsmåde: Fyld et highballglas med isterninger. Hæld snaps i og top op med citronvand. Pynt med en tørret citronskive og server straks. Flyversjus er en af de mest ikoniske danske drinks, kendt og elsket for sin enkelhed og […]
Champagne-egg-nod
Champagne Egg-Nod 1 æg 2 teskefulde sukker 10 cl rom 10 cl mælk 10 cl champagne eller anden god mousserende vin Isterninger Muskatnød (til pynt) Fremgangsmåde: Kom isterninger i en shaker. Tilsæt æg, sukker, rom og mælk. Ryst godt. Hæld over i et glas og top med champagne. Riv lidt frisk muskatnød over til sidst. […]
Champagne-daisy
Opskrift: Champagne Daisy Isterninger Saften af ½ citron 1 teskefuld grenadine 6 cl cognac Champagne eller anden god mousserende vin Fremgangsmåde: Shake citron, grenadine og cognac med isterninger. Si over i glas og top op med champagne. Server straks – gerne i coupe- eller flute-glas. Champagne Daisy er en klassisk cocktail, der oser […]
White cargo cocktail
White Cargo Cocktail 3 cl gin ½ kugle vaniljeis Isterninger (valgfrit) Fremgangsmåde:Hæld gin og vaniljeis i en shaker og ryst grundigt, indtil isen er smeltet ind i drinken. Servér straks i et afkølet cocktailglas. Ønskes ekstra fylde, kan man tilsætte lidt knust is. White Cargo Cocktail er en af de mere oversete […]
Tom og Jerry – lun udgave
Tom og Jerry – lun udgave 1 æg 1 teskefuld sukker 4 cl cognac 4 cl rom Kogende vand (Evt. friskrevet muskatnød) Fremgangsmåde: Del ægget i blomme og hvide. Pisk hviden helt stiv, og rør blommen, indtil den bliver tyndtflydende. Tilsæt sukker til blommen og vend den sammen med hviden. Hæld blandingen i et varmefast […]
Tom og Jerry – kold udgave
Tom og Jerry – kold udgave 1 æg 1 teskefuld sukker 4 cl cognac 4 cl rom Mælk (til at fylde op) Fremgangsmåde: Del ægget og kom hviden og blommen i hver sin skål. Pisk hviden helt stiv. Rør blommen, til den bliver tynd og tilsæt sukker. Vend blomme og hvidemasse sammen. Hæld i et […]
Thunder
Thunder: 8 cl whisky 1 æggeblomme 1 stænk grenadine En knivspids cayennepeber Fremgangsmåde: Shake whisky, æggeblomme og grenadine kraftigt med is. Si over i et lavt glas (uden is). Drys en knivspids cayennepeber over toppen som garnish. Thunder er ikke bare en drink – det er et statement. En kraftfuld whisky drink med æggeblomme, […]
New York
New York: 5 cl whisky 2 cl friskpresset citronsaft 1 cl grenadine Isterninger (Evt. citronskal eller kirsebær til pynt) Fremgangsmåde: Shake whisky, citronsaft og grenadine med is, og si over i et lavt glas med friske isterninger – eller i et coupeglas uden is for et mere klassisk udtryk. Pynt evt. med citronskal eller cocktailkirsebær. […]
Jolly-joker
Jolly Joker: 1 stænk grenadine 1/6 appelsinjuice 1/6 citronsaft 2/3 whisky Ingredienserne shakes og drinken serveres. Jolly Joker er en klassisk whisky cocktail, der forener styrke, fylde og finesse i ét velbalanceret glas. Den kombinerer whisky med citronsaft og en sød, frugtig likør, hvilket resulterer i en drink med både kant og varme. […]