eggnog opskrift

Jule Egg Nog

Egg Nog 12 æggeblomme (pasteuriseret) 25 cl Cognac 25 cl whisky 25 cl sukker 1 Liter Fløde Pisk  æggeblommer med sukkeret indtil Æggesnapsen er skummende og lys.  Pisk whiskey og cognac i, lidt ad gangen. Hæld æggemassen over i en punch bowle og stil den på køl i mindst to timer. Pisk æggehviderne til de er…

Læs Mere
Hot Cinnamon Apple drink recipe

Hot Cinnamon Apple

Til alle jer der elsker jul og ikke mindst kanel, så kan denne lækre kanel juledrink anbefales. Hot Cinnamon Apple 4 cl. Cinnamon schnapps Varm æblecider Flødeskum Revet kanel eller muskat En kanelstang Hæld Cinnamon Schnapps og æblecider i en krus/glas. Toppes op med flødeskum, drys med kanel eller muskat, og tilsæt en kanelstang som…

Læs Mere

Gløgg: En Historisk Drik med Moderne Twist

Gløgg, oprindeligt kendt som “glødet vin” eller “glødg”, har gennemgået en betydelig udvikling siden sin oprindelse. Den tidlige version af gløgg havde et lavere alkoholindhold sammenlignet med nutidens varianter. Inspireret af den tyske “Glühwein” fra det 19. århundrede, blev gløgg forbedret med karamelliseret sukker, hvilket resulterede i en rigere smag. Tidligere metoder, hvor sukker smeltede…

Læs Mere