Gin
Gin er klar alkohol med smag af enebær. Med rødder i den hollandske Genever der oprindeligt blev lavet af medicinske årsager, kom til England og blev senere udviklet til det vi kender som Gin i dag.
I gin vil man ofte også anvende ingredienser som koriander, citronskal, appelsinskal, grapeskal, kardemomme og angelikarod. Der findes forskellige former for Gin, den meste kende er London Dry, som betyder at alle ingredienserne skal destilieres sammen med væsken som man laver alkoholen på.
Slåen gin er som sådan ikke en gin, men en likør der har ligheder med gin, hvoraf den har taget navnet fra. Gin er for tiden en af de mest populære spiritosa, ikke mindst med den “danske” Geranium Gin.
Af smagsvarianter kan nævnes:
Genever der er en hollandsk gin, med god fylde i smagen
London-gin, der er fællesbetegnelse for usødet, tør gin.
Slåen-gin, der er krydret med slåen og sukker har en kraftig rød farve.
Gin udmærker sig derudover ved at være den alkohol-type, der indeholder færrest congener (de stoffer, der er skyld i tømmermænd)
Alice in wonderland
1 cl cointreau 1 cl gin 1 cl rom, hvid 1 cl tequila 1 cl vodka 8 cl sodavand, cola 1 Lime Isterninger De 5 dele spiritus hældes i et højt glas, og skive limefrugt (eller citron) tilsættes sammen med et par isterninger. Fyld glasset op med cola. Blandingen er særdeles velegnet til en “bowle”,…
The Last Word
2 cl Chartreuse 2 cl gin 2 cl Maraschino likør 2 cl lime juice Shake og strain i et kølet martiniglas. Ingen garnish. Jeg foretrækker den med grøn Chartreuse, men erstat den med gul Chartreause, hvis en lidt sødere udgave ønskes.
Hurzlmeier
4 cl bols, blå (blue curacao) 6 cl gin 3 dl sodavand, sprite 1 skvæt saft, citron Blandes i et højt glas, citron tilsættes så det passer efter smag og behag, gerne knust is i bunden
Manu Slammer
1 cl curacao, hvid 4 cl gin 1-2 cl rose’s lime 1-2 cl sodavand, sprite 4 cl sirup, fersken Ingredienserne mixes sammen i en shaker, sammen med 4-5 isterninger og rystes. Dette sies over i et glas 2/3 fyldt med knuste isterninger. Derefter toppes drinken men en lille smule sprite. Enjoy 🙂
Orange Blossom Fra Grækenland
2 cl Gin Bols, blå (Blue Curacao) Appelsinjuice Bols, blå (Blue Curacao) kommes i til sidst. Pynt gerne med et stykke appelsin på kanten af glasset, pynt også gerne evt med en paraply og med et cocktailbær og gerne med en rørrepind til drinken Dette er en drink jeg fik på Rhodos i Grækenland der…
Astronauten
4 cl. gin 3 dl. sodavand, sprite Lidt rød sodavad Citronsaft En vingummi Knust is Bland det hele sammen i et ca. 40 cl. stort glas og nyd den. Du ved aldrig hvornår du kommer til at smage noget lige så godt som den. (: