Gløgg: En Historisk Drik med Moderne Twist
Gløgg, oprindeligt kendt som “glødet vin” eller “glødg”, har gennemgået en betydelig udvikling siden sin oprindelse. Den tidlige version af gløgg havde et lavere alkoholindhold sammenlignet med nutidens varianter. Inspireret af den tyske “Glühwein” fra det 19. århundrede, blev gløgg forbedret med karamelliseret sukker, hvilket resulterede i en rigere smag. Tidligere metoder, hvor sukker smeltede…