Kübbelbein

Kübbelbein drinks

• 1 tsk sukker
• 1 æggeblomme
• 4 cl cognac
• 4 cl portvin
• Kold, stærk kaffe

Fremgangsmåde:
Sukker, æggeblomme, cognac og portvin shakes og hældes i et glas, hvorefter kaffen tilsættes.

Kübbelbein er en original og markant kaffedrink, der skiller sig ud med både smag og personlighed. Drinken blev sendt ind af en passioneret bruger på Drinksdatabasen og har siden fået kultstatus blandt dem, der tør prøve noget nyt og anderledes i deres hjemmebar. Kombinationen af cognac, portvin, stærk kaffe, æggeblomme og sukker lyder måske utraditionel – men det er netop det, der gør Kübbelbein til noget helt særligt. Resultatet er en fyldig, cremet og kraftfuld drink, som balancerer varme, sødme og bitterhed på overraskende elegant vis. Det er en cocktail med dybde, der appellerer til både kaffeelskere og dem, der sætter pris på klassiske ingredienser med et twist.

Drinksopskrifter som Kübbelbein viser, hvordan hjemmelavede cocktails kan være både kreative og kompromisløse. Den fungerer perfekt som after-dinner drink, alternativ til en dessertvin – eller som et stærkt indslag i hjemmebaren, når der skal imponeres med noget unikt. Portvin og cognac spiller hovedrollerne og løftes af den fyldige kaffe og æggeblommens blødhed. Det er old school med et moderne comeback. På Drinksdatabasen hylder vi netop disse autentiske og brugerskabte opskrifter, hvor kvalitet, personlighed og smag går hånd i hånd. Kübbelbein er ikke en drink for alle – men for dem, der tør, er den et lille mesterværk i sig selv.

Se flere drinksopskrifter