Tom og Jerry – lun udgave
-
1 æg
-
1 teskefuld sukker
-
4 cl cognac
-
4 cl rom
-
Kogende vand
-
(Evt. friskrevet muskatnød)
Fremgangsmåde:
Del ægget i blomme og hvide. Pisk hviden helt stiv, og rør blommen, indtil den bliver tyndtflydende. Tilsæt sukker til blommen og vend den sammen med hviden. Hæld blandingen i et varmefast glas eller krus, tilsæt cognac og rom, og fyld op med kogende vand. Rør forsigtigt rundt. Riv evt. lidt frisk muskatnød over til sidst.
Tom og Jerry – lun udgave er en nostalgisk og varmende cocktail, der har sin oprindelse i 1800-tallet og minder lidt om den klassiske Eggnog – dog med en twist. Kombinationen af rom og cognac giver en fyldig og aromatisk base, mens æggemassen tilføjer cremethed og sødme. Den er især populær omkring vintermånederne og juleaften, hvor varme drinks med karakter virkelig kommer til deres ret.
På Drinksdatabasen.dk har vi specialiseret os i klassiske cocktails, varme drinks og kreative opskrifter til både hverdag og fest. Tom og Jerry er et godt eksempel på en retro cocktail, der har fundet vej tilbage til hjemmebaren og cocktailkortet.
Ønsker du en kold version? Så prøv også vores Tom og Jerry – kold udgave eller lad dig inspirere af lignende cremede drinks som White Cargo Cocktail og Champagne Egg-Nod.
Har du selv en god opskrift? Indsend din drink her og bliv en del af Danmarks største drinksopskrift-side!
