Likør
Aperol Spritz
Sommerens mest ikoniske aperitif.
Kategori
Longdrinks
En longdrink er spiritus, is og en mixer i et højt glas. Den er nem at lave mange af og drikkes langsomt, fordi den er let.
26 opskrifter
Vodka
Bloody Mary
Vodka, tomat og krydret peber.
Rom
Cuba Libre
Rom, cola og lime — enkel og legendarisk.
Rom
Dark 'n' Stormy
Mørk rom og krydret ginger beer.
Tequila
El Diablo
Tequila, crème de cassis og ginger beer.
Gin
Elderflower Collins
Collins med hyldeblomst.
Gin
Gin & Tonic
Botanisk gin, sprød tonic, ét perfekt isstykke.
Gin
Gin Fizz
Gin, citron, sukker og sodavand — perlende.
Likør
Hugo Spritz
Hyldeblomst, Prosecco og frisk mynte.
Whisky
Irish Mule
Mule med irish whisky.
Whisky
Kentucky Mule
Mule med bourbon.
Gin
London Mule
Mule med gin.
Vodka
Long Island Iced Tea
Fem spiritus, lidt cola — undervurder den ikke.
Tequila
Mexican Mule
Mule med tequila.
Rom
Mojito
Frisk mynte, lime og hvid rom — Havannas svar på sommer.
Vodka
Moscow Mule
Krydret ginger beer, vodka og lime — i kobberkrus.
Alkoholfri
Nojito Spritz
Alkoholfri spritz med citrus og hyldeblomst.
Rom
Piña Colada
Hvid rom, kokos og ananas — strandferie i et glas.
Gin
Ramos Gin Fizz
Gin, citrus, fløde og æggehvide — skummende.
Rom
Rum Punch
Hvid og mørk rom med frugtjuicer.
Vodka
Screwdriver
Vodka og appelsin juice.
Vodka
Sex on the Beach
Vodka, fersken, tranebær og appelsin.
Tequila
Tequila Sunrise
Tequila, appelsin og grenadine — solopgang i glas.
Gin
Tom Collins
Gin, citron, sukker og sodavand — let og perlende.
Alkoholfri
Virgin Mojito
Mojito uden rom — frisk og let.
Whisky
Whiskey Sour
Bourbon, citron, sirup — silket af æggehvide.
Nøglen er is og temperatur: fyld glasset helt, og brug kold mixer, så boblerne holder. Hæld spiritus i først, top med mixeren, og rør kun én gang forsigtigt, så du ikke slår kulsyren ud. Vil du løfte en simpel longdrink, så tilføj få dråber bitter eller en generøs citrusskal — det er den billigste opgradering i baren.
Ofte stillede spørgsmål
- Hvor meget mixer skal der i en longdrink?
- Typisk to til tre gange mængden af spiritus. 4-5 cl spiritus og 10-15 cl mixer rammer de fleste opskrifter.
- Hvordan undgår jeg en udvandet longdrink?
- Brug så meget is som muligt. Meget is smelter langsommere end lidt is, og både glas og mixer bør være kolde på forhånd.