Likør
Aperol Spritz
Sommerens mest ikoniske aperitif.
Anledning
Velkomstdrinks
En velkomstdrink skal være let, festlig og hurtig at servere — gerne noget, du kan hælde op, i det øjeblik gæsterne kommer ind ad døren.
60 opskrifter
Vodka
Appletini
Vodka og æblelikør.
Gin
Aviation
Gin, maraschino og violet — himmelblå.
Rom
Banana Daiquiri
Med moden banan.
Vodka
Bay Breeze
Vodka, tranebær og ananas.
Gin
Bee's Knees
Gin, citron og honning.
Champagne
Bellini
Prosecco og fersken purée.
Champagne
Black Velvet
Stout og champagne — silket og dybt.
Rom
Blue Hawaiian
Rom, blue curaçao, kokos og ananas.
Vodka
Blue Lagoon
Vodka, blue curaçao og lemonade.
Rom
Caipirinha
Brasiliens nationaldrink: cachaça, lime og sukker.
Vodka
Cape Codder
Vodka og tranebær — kortere kan det knap blive.
Vodka
Cosmopolitan
Citrusvodka, cranberry, lime.
Rom
Cuba Libre
Rom, cola og lime — enkel og legendarisk.
Rom
Daiquiri
Hvid rom, lime, sukker — den rene klassiker.
Rom
Dark 'n' Stormy
Mørk rom og krydret ginger beer.
Tequila
El Diablo
Tequila, crème de cassis og ginger beer.
Gin
Elderflower Collins
Collins med hyldeblomst.
Gin
French 75
Gin, citron, sukker og champagne.
Vodka
French Martini
Vodka, hindbærlikør og ananas.
Rom
Frozen Daiquiri
Daiquiri blendet — sneglat.
Tequila
Frozen Margarita
Margarita blendet med is.
Gin
Gin & Tonic
Botanisk gin, sprød tonic, ét perfekt isstykke.
Vodka
Harvey Wallbanger
Vodka, appelsin og Galliano.
Likør
Hugo Spritz
Hyldeblomst, Prosecco og frisk mynte.
Whisky
Irish Mule
Mule med irish whisky.
Likør
Japanese Slipper
Midori, Cointreau, citron.
Vodka
Kamikaze
Vodka, triple sec og lime.
Whisky
Kentucky Mule
Mule med bourbon.
Champagne
Kir Royale
Champagne og crème de cassis.
Gin
Last Word
Gin, Chartreuse, maraschino og lime — alt lige meget.
Vodka
Lemon Drop Martini
Vodka, citron og en sukkerkant.
Gin
London Mule
Mule med gin.
Rom
Malibu Bay Breeze
Kokos-rom, ananas og tranebær.
Tequila
Mango Margarita
Margarita med mango.
Tequila
Margarita
Tequila, lime, triple sec — saltkant.
Tequila
Mexican Mule
Mule med tequila.
Mezcal
Mezcal Margarita
Røget margarita med mezcal.
Likør
Midori Sour
Melonlikør, citron, sukker.
Champagne
Mimosa
Champagne og frisk appelsin juice.
Whisky
Mint Julep
Bourbon, sukker og masser af mynte over knust is.
Vodka
Moscow Mule
Krydret ginger beer, vodka og lime — i kobberkrus.
Mezcal
Naked & Famous
Mezcal, Aperol, Chartreuse og lime.
Alkoholfri
Nojito Spritz
Alkoholfri spritz med citrus og hyldeblomst.
Tequila
Paloma
Tequila, grapefrugt og saltkant.
Whisky
Paper Plane
Bourbon, Aperol, Amaro og citron.
Vodka
Passion Fruit Martini
Storesøster til Pornstar Martini.
Rom
Piña Colada
Hvid rom, kokos og ananas — strandferie i et glas.
Rom
Planter's Punch
Caribisk klassiker med mørk rom og frugt.
Vodka
Pornstar Martini
Vanilje-vodka, passionsfrugt og champagne ved siden af.
Vodka
Screwdriver
Vodka og appelsin juice.
Vodka
Sea Breeze
Vodka, tranebær, grapefrugt.
Vodka
Sex on the Beach
Vodka, fersken, tranebær og appelsin.
Cognac
Sidecar
Cognac, Cointreau og citron — krystalklar elegance.
Gin
Southside
Gin, citron, sukker og mynte.
Rom
Strawberry Daiquiri
Med friske jordbær.
Tequila
Tequila Sunrise
Tequila, appelsin og grenadine — solopgang i glas.
Tequila
Tommy's Margarita
Tequila, lime og agave — uden triple sec.
Gin
White Lady
Gin, Cointreau og citron.
Rom
Yellow Bird
Hvid rom, galliano, triple sec og lime.
Vælg en opskrift med højst tre ingredienser, og forbland alt undtagen boblerne. Server i ens glas på en bakke, og hav en alkoholfri version klar i samme glas, så ingen skiller sig ud. En let bitterhed eller syre er en fordel: den åbner appetitten inden maden.
Ofte stillede spørgsmål
- Hvor stærk skal en velkomstdrink være?
- Ret let. Den skal åbne aftenen, ikke definere den — bobler eller en lang drink med lav alkoholprocent er ideelt.
- Hvor tidligt kan jeg blande den?
- Basen kan blandes flere timer før og stå på køl. Bobler, is og pynt tilsættes først ved servering.